Muito popular no sul do Brasil, especialmente como ingrediente de diversos tipos de sobremesa, o termo “sagu” foi introduzido aqui pelos imigrantes europeus. Feita com suco de uva ou vinho tinto, fica especialmente saborosa se for servida acompanhada de molho cremoso produzido com chocolate branco da Sta. Catharina Chocolateria. Típica do norte da Alemanha e […]
Bean to Bar é a forma mais sensível de se produzir chocolate. Além de proporcionar uma experiência sensorial única, esse tipo de chocolate oferece a segurança de um produto correto, natural e de qualidade garantida. Em sua tradução literal, Bean to Bar significa “do grão do cacau à barra do chocolate”. Assim, para entrar nessa […]
Muitas pessoas já ouviram falar sobre os benefícios do cacau, mas você sabia que a casca da amêndoa do cacau também ajuda na nossa saúde? Pensando nisso, reunimos sete vantagens que vão te ajudar a compreender sobre os benefícios do consumo da casca da amêndoa do cacau no dia a dia. No final desse post, você […]
Diferente do que algumas pessoas acreditam, se consumido com moderação o chocolate não é o vilão da dieta. Muito pelo contrário, é possível ter uma alimentação saudável consumindo chocolate de forma balanceada. Sua composição “herda” até mesmo os benefícios do cacau, entre eles a melhora do humor e redução de inflamações. Mas é indispensável que […]
